茶叶检验标准法律法规(《食品饮品法律法规》规定,茶叶包装必须有什么内容)

茶叶检验标准法律法规(《食品饮品法律法规》规定,茶叶包装必须有什么内容)其他

律临 2023-06-05 16:04

1.《食品饮品法律法规》规定,茶叶包装必须有什么内容

法律规定：“产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：

（一）有产品质量检验合格证明；

（二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；

（三）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；

（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；

（五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。

裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。”

2.（食品饮品法律法规）茶叶包装必须有什么内容

我曾经服务过茶文化杂志和设计公司对这个比较了解，希望能帮到你。

根据我国《食品安全法》、《产品质量法》相关法律规定：“产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：（一）有产品质量检验合格证明；（二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；（三）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；（五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。”

针对茶叶包装的特点还需要以下几点：国家对于精制成品”茶叶“实行申请食品市场准入制度的企业适用的范围（QS认证），还要遵守《食品标识管理办法》第五条的规定：第五条食品或者其包装上应当附加标识，但是按法律、行政法规规定可以不附加标识的食品除外。食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。

第六条食品标识应当标注食品名称。食品名称应当表明食品的真实属性，并符合下列要求：（一）国家标准、行业标准对食品名称有规定的，应当采用国家标准、行业标准规定的名称；（二）国家标准、行业标准对食品名称没有规定的，应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名；（三）标注“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或者“商标名称”等易使人误解食品属性的名称时，应当在所示名称的邻近部位使用同一字号标注本条（一）、（二）项规定的一个名称或者分类（类属）名称；（四）由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品，其名称应当反映该食品的混合属性和分类（类属）名称；（五）以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样，并标注该食品真实属性的分类（类属）名称。

第七条食品标识应当标注食品的产地。食品产地应当按照行政区划标注到地市级地域。

第八条食品标识应当标注生产者的名称和地址。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产者的名称、地址。

有下列情形之一的，按照下列规定相应予以标注：（一）依法独立承担法律责任的公司或者其子公司，应当标注各自的名称和地址；（二）依法不能独立承担法律责任的公司分公司或者公司的生产基地，应当标注公司和分公司或者生产基地的名称、地址，或者仅标注公司的名称、地址；（三）受委托生产加工食品且不负责对外销售的，应当标注委托企业的名称和地址；对于实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工的食品生产许可证的，应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称，或者仅标注委托企业的名称和地址；（四）分装食品应当标注分装者的名称及地址，并注明分装字样。第九条食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。

食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品的特定贮藏条件。乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。

日期的标注方法应当符合国家标准规定或者采用“年、月、日”表示。第十条定量包装食品标识应当标注净含量。

对含有固、液两相物质的食品，除标示净含量外，还应当标示沥干物（固形物）的含量。净含量应当与食品名称排在食品包装的同一展示版面。

净含量的标注应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。第十一条食品标识应当标注食品的配料清单。

配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注，具体标注方法按照国家标准的规定执行。在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。

食品添加剂的使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行。第十二条食品标识应当标注企业所执行的国家标准、行业标准、地方标准号或者经备案的企业标准号。

第十三条食品执行的标准明确要求标注食品的质量等级、加工工艺的，应当相应地予以标明。第十四条实施生产许可证管理的食品，食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。

委托生产加工实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工食品生产许可证的，可以标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号。第十五条混装非食用产品易造成误食，使用不当，容易造成人身伤害的，应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。

3.茶叶执行标准

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4.茶叶国家标准和各地方标准

这个有太多了，建议你还是到工标网下载吧！标准编号：DB44/T 466-2008标准名称：无公害茶叶农药使用规程标准状态：现行实施日期：2008-5-4出处：标准编号：DB42/T 543-2009标准名称：茶叶清洁化生产标准状态：现行实施日期：2009-4-12颁布部门：湖北省质量技术监督局出处：标准编号：DB37/T 898-2007标准名称：茶叶生产质量安全控制标准状态：现行实施日期：2008-10-1出处：标准编号：DB37/T 865-2007标准名称：茶叶生产企业HACCP应用指南标准状态：现行实施日期：2008-1-10出处：标准编号：DB33/T 675-2008标准名称：茶叶安全生产种植技术规范标准状态：现行实施日期：2008-3-25出处：标准编号：DB/T 33506-2004标准名称：出口茶叶类商品运输包装检验规程标准状态：现行实施日期：1900-1-1出处：标准编号：DB/T 33479-2004标准名称：茶叶加工场所基本技术条件标准状态：现行实施日期：1900-1-1出处：。

5.国家对茶叶有什么新的政策规定

阳春三月，大地回暖，万物生机勃发。

迎着早春的露水，茶树冒出了新芽。现在，很多地区春茶已经开始采摘，清明节前就可以上市了。

随着3种茶叶制作新标准的实施，今年消费者可以喝到有更高标准保证的高质量茶叶。茶叶是世界三大饮品之一，我国是世界上最早种茶的国家，也是种植、加工和出口茶叶的大国。

茶叶加工标准的提高，有利于我国茶叶质量的提高，有利于茶叶品牌的打造，有利于茶叶的出口。其意义重大。

本期我们详细介绍了3月1日开始实施的3种茶叶制作新标准的内容，以便使茶叶生产企业更好了解和实施新标准。同时，在我国的很多茶叶产区，都已经实施了标准化种植和加工，给茶农和企业都带来了实实在在的好处。

他们的经验更是值得其他地区和企业借鉴。从3月1日起，3项国家标准《茉莉花茶》、《红茶第2部分：工夫红茶》（以下简称《工夫红茶》）和《白茶》开始实施。

这意味3月1日以后生产的茉莉花茶、工夫红茶和白茶均应符合新国标的要求。据悉，这3项标准均为推荐性国家标准。

据全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆介绍，《茉莉花茶》（GB/T 22292-2008）国家标准，适用于以绿茶为原料，经加工成型坯后，由茉莉鲜花窨制（含白兰鲜花打底）而成的茉莉花茶。《工夫红茶》（GB/T 13738.2-2008）国家标准，适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。

《白茶》（GB/T 22291-2008）国家标准，适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。上述3项国家标准都是首次制定、实施的，已于2008年8月12日发布。

《茉莉花茶》国家标准根据绿茶的原料不同，分为烘青茉莉花茶和炒青（含半烘炒）茉莉花茶两类。《工夫红茶》国家标准根据茶树品种和产品要求的不同，分为大叶工夫和中小叶工夫两种产品。

《白茶》国家标准根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹和贡眉3种产品。3项标准中涉及的每种产品的每一等级均设实物标准样，均规定每3年更换一次。

据翁昆介绍，标准的“要求”是核心内容，3项标准的“要求”均包括基本要求、感官品质、理化指标、卫生指标（包括污染物限量、农药残留限量）和净含量。其中，卫生指标中的污染物限量和农药残留限量均要求符合强制性国家标准《食品中污染物限量》和《食品中农药最大残留限量》。

净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。基本要求的差别不大，均包括无异味，无异嗅，无劣变。

《工夫红茶》和《白茶》标准增加了具有正常商品的色、香、味，不得含有非茶类物质和任何添加剂的要求，《茉莉花茶》标准中对应“具有正常商品的色、香、味”的描述是“品质正常”，由于添加了茉莉花，所以对应“不得含有非茶类物质和任何添加剂”的要求是“不得含有任何添加剂。”而感官品质和理化指标的要求尽管项目相近，但描述或限量的差别成为判定茶叶品质和分级的关键。

3项标准的感官品质要求分外形和内质两个方面。《茉莉花茶》和《工夫红茶》外形包括条索、整碎、净度、色泽，内质包括香气、滋味、汤色、叶底。

而《白茶》的外形包括叶态、嫩度、净度、色泽，内质包括香气、滋味、汤色、叶底。《茉莉花茶》国家标准的感官品质要求是：烘青、炒青（含半烘炒）茉莉花茶分为特级至6级共7个等级，以烘青茉莉花茶为例，特级茶的条索应是细紧或肥壮，有锋苗，有毫；茶香鲜浓醇持久。

《工夫红茶》国家标准的感官品质要求是：工夫茶分为特级到6级共7个等级，其中对大叶工夫茶的要求为茶条肥壮、紧结、多锋苗，茶形匀齐，净，茶色乌褐油润，金毫显露；甜香浓郁、鲜浓醇厚、茶汤红艳、叶肥嫩多芽红匀明亮。《白茶》中的白毫银针分特级和一级两个等级，白牡丹、贡眉分特级到3级4个等级。

以特级茶的叶态为例，标准对特级白毫银针的描述为合芽针肥壮、匀齐，对特级白牡丹的的描述为芽叶连枝叶缘垂卷匀整，对特级贡眉的描述为芽叶部分连技、叶态紧卷、匀整。 3项标准的理化指标都包括水分、总灰分、粉末的限量。

此外《茉莉花茶》标准还包括茉莉花干的限量，《工夫红茶》标准还包括水浸出物限量。《茉莉花茶》标准规定各级别茉莉花茶的水分和总灰分均分别设定为小于等于8.5%和小于等于6.5%。

特级、1级、2级茶粉末为小于等于1.0%,3级到6级为小于等于1.2%。特级、1级、2级茶的茉莉花干为小于等于1.0%,3级到6级茶的茉莉花干为小于等于1.5%。

标准还以资料性附录给出了茉莉花茶各级别窨制过程中的配花量。《工夫红茶》标准各等级的水分和总灰分的限量一致，分别是小于等于7.0%和小于等于6.5%；分特、1级，2、3级，4、5、6级的粉末限量分别为小于等于1.0%、1.2%和1.5%；水浸出物分大叶工夫类和中小叶工夫类设定，从36%~28%不等。

《白茶》标准规定，各类各等级白茶的水分为小于等于7.0%，总灰分为小于等于6.5/%，白牡丹和贡眉的粉末限量为1.0/%。据3项标准工作组的专家介绍，茉莉花茶的生产和加工地域广大，风格、品种，加工工艺不尽相同。

工夫红茶产品的生产和加工地。

6.封装茶叶储存温度要求及法律

茶叶贮藏通用技术规范 1 要求 1.1 产品 1.1.1 应具有该类茶产品正常的色、香、味、形，符合该类茶产品的相关产品标准，不得混有非茶类物质，无异气味，无霉变。

1.1.2 污染物限量应符合GB2762的规定。 1.1.3 农药最大残留限量应符合GB2763的规定。

1.1.4 水分含量应符合其相应的产品标准。 1.2 库房 1.2.1 贮藏设施周围环境应清洁、干燥、卫生、无异气味，并远离污染源。

1.2.2 地面应有硬质处理，并有防潮、防火、防鼠、防虫设施。 1.2.3 应防止日光照射，有避光措施。

1.2.4 应配备温湿度仪、除湿、降温设备，设备应有法定计量单位定期检验的合格报告。 1.3 包装材料 1.3.1 包装用纸应符合GB11680的规定。

1.3.2 聚乙烯袋、聚丙烯袋或复合袋应符合GB 9687、GB 9688和GB 9683的规定。 1.3.3 编织袋应符合GB/T 8946的规定。

2 贮藏 2.1 入库 2.1.1 经检验合格的茶叶应及时包装入库。 2.1.2 入库的茶叶应有相应的记录（种类、等级、数量、产地、生产日期等）和标识，字迹清楚、醒目、持久，禁止受到污染、变质以及标签与货号不一致的茶叶进入仓库。

2.1.3 不同批号、日期的产品要分别存放。 2.1.4 入库的茶叶应按种类进行分类、分区存放，存放产品应整齐，防止相互串味。

2.1.5 入库的包装件应牢固、完整、防潮，无破损、无污染、无异味。 2.2 堆码 2.2.1 堆码应以安全、平稳、方便、节约面积和防火为原则。

可根据不同的包装材料和包装形式选择不同的堆码形式。 2.2.2 货垛应分等级、分批次进行堆放，不得靠柱，距墙不少于20厘米。

2.2.3 堆码应有相应的垫垛，垫垛高度应不低于15厘米。 2.3 温度、湿度控制 2.3.1 绿茶贮藏宜控制温度5℃以下，相对湿度50%以下。

2.3.2 名优红茶贮藏宜控制温度5℃以下，相对湿度50%以下，大宗红茶贮藏宜控制温度25℃以下，相对湿度50%以下。 2.3.3 乌龙茶贮藏宜控制温度25℃以下，相对湿度50%以下。

轻发酵乌龙茶贮藏，宜控制温度10℃以下，相对湿度50%以下。 2.3.4 黄茶贮藏宜控制温度10℃以下，相对湿度50%以下。

2.3.5 白茶贮藏宜控制温度25℃以下，相对湿度50%以下。 2.3.6 花茶贮藏宜控制温度25℃以下，相对湿度50%以下。

2.3.7 黑茶贮藏宜控制温度25℃以下，相对湿度70%以下。 2.3.8 紧压茶贮藏宜控制温度25℃以下，相对湿度70%以下。

3 管理 3.1 库房库房应具有封闭性。黑茶和紧压茶的库房应具有通风功能。

3.2 包装 3.3.1 包装应选用气密性良好且符合卫生要求的塑料袋（塑料编织袋）或相应复合袋。 3.3.2 黑茶和紧压茶的包装宜选用透气性较好且符合卫生要求的材料。

3.3 卫生管理 3.3.1 应保持库房内的整洁。库房内不得存放其他物品。

3.3.2 严禁茶叶与有毒、有害、有异味和易污染及化学合成物质接触。 3.3.3 保持库房的清洁卫生，定期打扫和消毒，搞好防鼠、防虫、防霉工作，禁止吸烟和吐痰。

3.3.4 贮藏设备及使用工具在使用前均应进行清理和消毒，防止污染，优先使用物理或机械的方法进行消毒，严禁使用化学合成的杀虫剂、灭鼠剂及防霉剂。 3.3.5 应用生石灰及其他可用作防潮材料防潮除湿时，要避免茶叶与生石灰等防潮除湿材料接触，并定期更换。

3.4 人员管理 3.4.1 应设专人管理，定期检查质量和卫生情况，定期清理、消毒和通风换气，保持洁净卫生。 3.4.2 工作人员应保持良好的个人卫生，且应定期进行健康检查。

3.4.3 应建立卫生管理制度，管理人员应遵守卫生操作规定。 3.5 记录 3.5.1 建立贮藏设施管理记录程序。

3.5.2 应保留所有搬运设备、贮藏设施的容器的使用登记表或核查表。 3.5.3 应保留贮藏记录，认真记载进出库产品的地区、日期、种类、等级、批次、数量、质量、包装情况、运输方式等，并保留相应的单据。

3.6 安全防范应有防火、防盗措施，确保安全。 3.7 库检 3.7.1 项目 3.7.1.1 货垛的底层和表面水分含量变化情况。

3.7.1.2 包装件是否有霉味、串味、污染及其他感官质量问题。 3.7.1.3 茶垛里层有无发热现象。

3.7.1.4 库房内应有通风、散热、除湿措施，应有温度计显示库内温度。库内温度、湿度应根据茶类的特点进行控制。

3.7.2 检查周期 3.7.2.1 绿茶、花茶每月应检查2次，高温、多雨季节应不少于3次，并做好记录。 3.7.2.2 红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、紧压茶每月检查不少于1次，高温、多雨季节应不少于2次，并做好记录。

4 检验方法 4.1 茶叶取样按GB/T 8302的规定执行。 4.2 库房温度、湿度采用温度计、湿度计直接读取，垛内温度采用温度传感器测试。

4.3 茶叶感官品质按GB/T 23776的规定执行。 4.4 茶叶的含水率按GB/T 8304的规定执行。

4.5 茶叶的污染物按GB 2762的规定执行。 4.6 茶叶的农药残留按GB 2763的规定执行。

引用资料 HNZ 080-2014 茶叶贮藏通用技术规范。