1.关于酒类管理的政策文件有哪些

《酒类流通管理办法》>

1990年12月18日，召开了第129次总理办公会议，对酒类生产和销售讨论议定了三点意见：

1 对酒类产销中存在的混乱状况，有必要进行一次清理整顿. 首先要把新建酒厂控制住.要通过采取行政的和经济的办法，进一步加强对酒类的产销管理， 由轻工业部会同有关部门，拟定对酒类生产环节进行清理整顿和加强管理的意见；由商业部会同有关部门，拟定对酒类流通环节进行清理整顿和加强管理的意见，尽快提交国务院讨论确定.

2 由国务院法制局牵头，会同轻工业部和商业部等部门，共同研究起草>.

3 对酒类产销是否实行专卖的问题，暂不定论，进一步研究各方面情况，权衡利弊后再定.

轻工业部和商业部都进行了研究，并提出了各自的整顿清理意见.

轻工业部的决见认为建国以来所形成的饮料酒产销管理体制不宜变动， 而应集中力量，按照第129次总理办公会议的要求，对酒类产销进行清理整顿. 同时根据 “政企分开”的精神，建议目前一些地区商业系统的糖酒公司等企业，不应兼有专卖行政管理职责。

轻工业部关于酒类产销整顿的意见是，建议由轻工业部牵头， 组织有关部门参加，共同组成在生产领域内清理整顿工作小组，负责对全国的饮料酒生产进行清理整顿.严格饮料酒技改，扩建等建设项目的审批程序. 大型建设项目由轻工业部提出初审意见，报国家计委审批立项.中小型项目也按同样原则由各级轻工业部门审批立项. 未经上述程序批准，任何单位都不得按排饮料酒生产项目.对饮料酒生产实行许可证制度，并由轻工业部组织实施 .商业部门不得经销无生产许可证企业生产的饮料酒. 由轻工业部组织制定并实施饮料酒的国家标准和行业标准， 同时对各部门的饮料酒质量监督检测中心（站实行技术归口.加强对饮料酒评比工作的归口管理， 根据国家技术监督局的计划，由轻工业部组织对饮料酒的国优评比工作；由轻工业部会同其它部门组织部优评比；省级轻工业主管部门会同本省有关部门组织饮料酒省优评比.不经轻工业部批准，任何部门和地区不得以展览会、博览会、文化节、旅游节、地方节等名义，组织国内饮料酒的评比。

轻工业部还就调整饮料酒的税收政策提出意见：在保证国家饮料酒总税收额度不下降的前提下，对饮料酒实行高酒精度高税、低酒精度低税的政策：55度以上的烈性酒，其产品税由现行的35%调整到40%以上；黄酒和葡萄酒， 其产品税由现行的 30%和15%降为20%和10%；啤酒由从价计税败为从量定额计税.各类饮料酒厂一律不得减免征收产品税、增值税和所得税。

商业部的意见认为：要解决酒类产销中存在的问题，首先是必须有法可依；其次是要有可靠的组织保证；第三是要有有效的管理手段. 商业部认为组织机构可本着" 精简、统一、效能的原则，在商业部副食品管理局增挂一块牌子，恢复酒类管理局， 负责对酒类的流通管理.各级也按同样的原则设置一套机构，两块牌子. 商业部酒类管理局的主要任务是会同轻工业部、国务院法制局拟定>；； 会同国家有关部门制定有关法规、政策、规划、计划、标准等；并监督、检查、指导各地贯彻执行上述规定；会同执法部门依法查处违反>；的违法行为； 审批酒类经营许可证和酒类商品准运证.对酒类流通进行一次全面的清理整顿，重点是酒类批发.酒类管理局的任务还包括加强酒类市场的卫生和质量管理，价格管理， 税务管理.

2.关于酒类管理的政策文件有哪些

《酒类流通管理办法》<<；中华人民共和国酒类管理条例>>

1990年12月18日，召开了第129次总理办公会议，对酒类生产和销售讨论议定了三点意见：

1 对酒类产销中存在的混乱状况，有必要进行一次清理整顿. 首先要把新建酒厂控制住.要通过采取行政的和经济的办法，进一步加强对酒类的产销管理， 由轻工业部会同有关部门，拟定对酒类生产环节进行清理整顿和加强管理的意见；由商业部会同有关部门，拟定对酒类流通环节进行清理整顿和加强管理的意见，尽快提交国务院讨论确定.

2 由国务院法制局牵头，会同轻工业部和商业部等部门，共同研究起草<<； 中华人民共和国酒类管理条例>>.

3 对酒类产销是否实行专卖的问题，暂不定论，进一步研究各方面情况，权衡利弊后再定.

轻工业部和商业部都进行了研究，并提出了各自的整顿清理意见.

轻工业部的决见认为建国以来所形成的饮料酒产销管理体制不宜变动， 而应集中力量，按照第129次总理办公会议的要求，对酒类产销进行清理整顿. 同时根据 “政企分开”的精神，建议目前一些地区商业系统的糖酒公司等企业，不应兼有专卖行政管理职责。

轻工业部关于酒类产销整顿的意见是，建议由轻工业部牵头， 组织有关部门参加，共同组成在生产领域内清理整顿工作小组，负责对全国的饮料酒生产进行清理整顿.严格饮料酒技改，扩建等建设项目的审批程序. 大型建设项目由轻工业部提出初审意见，报国家计委审批立项.中小型项目也按同样原则由各级轻工业部门审批立项. 未经上述程序批准，任何单位都不得按排饮料酒生产项目.对饮料酒生产实行许可证制度，并由轻工业部组织实施 .商业部门不得经销无生产许可证企业生产的饮料酒. 由轻工业部组织制定并实施饮料酒的国家标准和行业标准， 同时对各部门的饮料酒质量监督检测中心（站实行技术归口.加强对饮料酒评比工作的归口管理， 根据国家技术监督局的计划，由轻工业部组织对饮料酒的国优评比工作；由轻工业部会同其它部门组织部优评比；省级轻工业主管部门会同本省有关部门组织饮料酒省优评比.不经轻工业部批准，任何部门和地区不得以展览会、博览会、文化节、旅游节、地方节等名义，组织国内饮料酒的评比。

轻工业部还就调整饮料酒的税收政策提出意见：在保证国家饮料酒总税收额度不下降的前提下，对饮料酒实行高酒精度高税、低酒精度低税的政策：55度以上的烈性酒，其产品税由现行的35%调整到40%以上；黄酒和葡萄酒， 其产品税由现行的 30%和15%降为20%和10%；啤酒由从价计税败为从量定额计税.各类饮料酒厂一律不得减免征收产品税、增值税和所得税。

商业部的意见认为：要解决酒类产销中存在的问题，首先是必须有法可依；其次是要有可靠的组织保证；第三是要有有效的管理手段. 商业部认为组织机构可本着" 精简、统一、效能的原则，在商业部副食品管理局增挂一块牌子，恢复酒类管理局， 负责对酒类的流通管理.各级也按同样的原则设置一套机构，两块牌子. 商业部酒类管理局的主要任务是会同轻工业部、国务院法制局拟定<<；国家酒类管理条例>>；； 会同国家有关部门制定有关法规、政策、规划、计划、标准等；并监督、检查、指导各地贯彻执行上述规定；会同执法部门依法查处违反<<；条例>>；的违法行为； 审批酒类经营许可证和酒类商品准运证.对酒类流通进行一次全面的清理整顿，重点是酒类批发.酒类管理局的任务还包括加强酒类市场的卫生和质量管理，价格管理， 税务管理.

3.关于卖烟酒许可权,国家哪条法律有明确的规定

中华人民共和国烟草专卖法 中华人民共和国烟草专卖法实施条例 .cn/item/flfgk/cyflfg/c016.html 酒类管理规定 第一章 总则 第一条 为加强旧类生产和流通的监督管理，制止生产和销售假冒伪劣酒类，维护酒类市场秩序，保护消费者的合法权益，根据国家有关规定，结合厦门市的实际情况，制定本规定。

第二条 凡在本市从事酒类生产（含加工和改装）和流通活动的单位和个人，均应遵守本规定。第三条 厦门市经济发展委员会对酒类生产进行行业管理。

厦门市酒类管理机构、区贸易主管部门委托的酒类管理机构（以下统称酒类管理机构）依据本规定对酒类产品的流通进行监督管理。工商、技术监督、商检、卫生等行政管理部门依照法律、法规规定的职责对酒类生产和流通进行监督管理。

第四条 本规定所称酒类包括白酒、黄酒、果露酒、啤酒、配制酒、滋补酒、食用酒精、进口酒、酒曲和其他含有酒精的饮料，但不包括经医药主管部门按国家规定批准生产的药酒。第二章 生产管理 第五条 实行有计划地调空酒类发展，鼓励生产名优酒和低酒精度酒，限制生产高酒精度酒。

第六条 厦门市经济发展委员会会同有关部门按照国家和厦门的产业政策及市场需求，对酒类的生产和发展进行统筹规划。第七条 措施酒类生产，必须具备下列条件：（一）符合国家和厦门产业政策；（二）达到规定的生产规模；（三）符合国家规定的粮食消耗指标；（四）具有确保酒类产品质量的生产条件；（五）酒类符合国家规定的卫生标准；（六）法律、法规、规章规定的其他条件。

符合前款规定条件的，依法向工商行政管理部门办理企业登记，方可从事酒类生产。第八条 酒类生产企业应当依照有关法律、法规的规定对产品质量进行严格管理，产品出厂前必须严格进行质量检验，不合格的酒类不得出厂销售。

严禁生产假冒伪劣酒类。第九条 生产酒类的水质必须符合生活饮用水卫生标准，配制酒类使用的食用酒精，必须符合国家标准。

禁止使用非食用酒精、原料或者添加剂配制酒类。第十条 酒类生产企业应当严格执行国家食品标签标准和饮料酒标签标准，在酒类标识上应标明厂名、厂址、生产日期、主要原料、保质期、酒精含量等内容。

酒类使用优质产品标志或文字的，必须注明授奖等级、授奖单位和时间。第十一条 联营生产名优酒，应统一原材料配方、生产工艺、质量要求、产品检验标准，并注明产地的厂名、厂址。

第十二条 开发酒类新产品，应当在该新产品出厂销售前报厦门市经济发展委员会和酒类管理机构备案。第十三条 酒类生产企业应当将生产和销售情况每半年一次报酒类管理机构。

第三章 流通管理 第十四条 从事酒类批发，必须具备下列条件：（一）有100万元以上的注册资金，符合规定的经营场所和仓储设施；（二）计量器具准确，卫生条件符合规定；（三）有熟悉酒类知识的专业人员；（四）有较稳定的销售渠道；（五）法律、法规、规章规定的其他条件。第十五条 申请酒类批发，应当向酒类管理机构申领《酒类批发许可证》。

酒类管理机构应自收到申请之日起15日内，根据第十四条规定的条件及坚持商业主渠道和合理布局的原则进行审核。审核的颁布《酒类批发许可证》；不核准的，应书面说明理由。

持有《酒类批发许可证》者，依法向工商行政管理部门办理企业登记，方可从事酒类批发业务。现有企业增加经营酒类批发业务的，应当持《酒类批发许可证》向工商行政管理部门办理企业变更登记。

第十六条 酒类生产者、酒类批发者，不得向无《酒类批发许可证》者销售酒类；酒类批发者、酒类零售者，不得向未经审核批准从事酒类生产的企业或无《酒类批发许可证》者够进酒类。第十七条 酒类批发者、零售者在进货时，应当索取有关酒类的质量证明和验收产品质量。

无质量证明的酒类，不得销售。禁止批发、零售假冒伪劣酒类。

第十八条 没收的酒类应当在酒类管理机构监督下依法处理。第十九条 从事酒类展销活动，须报酒类管理机构备案。

第二十条 酒类运出厦门市，运抵地要求有运输许可证明的，承运人可向酒类管理机构申领酒类运输许可证明。第四章 监督检查 第二十一条 《酒类批发许可证》每年审检一次。

第二十二条 酒类管理机构和工商、技术监督等部门对酒类的生产和流通实行以抽查为主的监督检查。监督检查时，有权对酒类进行检验，询问当事人和有关人员，查阅帐册等有关资料，进入生产经营场所，存放场所进行检查。

第二十三条 酒类执法检查人员进行监督检查时，应当出示证件。不出示证件的，被检查者可拒绝检查。

第二十四条 消费者和保护消费者权益的社会组织以及新闻舆论机构，有权对酒类质量实行社会监督和舆论监督。第二十五条 任何单位和个人有权向酒类管理机构和其他有关部门举报违反规定的行为。

酒类管理机构和其他有关部门应当为举报者保密，并可给予适当奖励。第五章 罚则 第二十六条 违反本规定，无《酒类批发许可证》从事酒类批发的，由酒类管理机构责令其停止违法行为，有违法所得的，处违法所得1倍以上3倍以下罚款，但最高数额不超过30000元；。

4.法律上明文规定酒标签和外包装上必须标注哪些内容

我也是在网上找到的，你看下。

一、我国现有的酒类产品的食品安全国家标准：

我国于2012年发布了修订后的《蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）、《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）两项食品安全国家标准。其中对涉及的各类酒均有明确的定义，例如：

蒸馏酒??以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

蒸馏酒的配制酒??以蒸馏酒和（或）食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。

发酵酒??以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。

发酵酒的配制酒??以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。

因此，蒸馏酒的配制酒允许利用食用酒精、可食用的辅料或《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中允许使用的相应食品添加剂进行生产。

二、我国《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）有关酒类使用食品添加剂的规定：

目前我国《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中允许在酒类中使用的添加剂主要包括着色剂（如β-胡萝卜素、焦糖色）、防腐剂（山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐）等，标准对不同食品添加剂的使用范围和最大使用量均有详细要求。另外，标准规定根据工艺目的可以适量使用香料（包括天然香料和合成香料）。

三、酒类产品标签的相关规定：

《蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）、《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）两项食品安全国家标准中对酒的标签做出了规定，具体如下：

蒸馏酒及其配制酒要求标签除酒精度、警示语和保质期的标识外，应符合《预包装食品标签通则》（GB7718）的规定。发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外，应符合《预包装食品标签通则》（GB7718）的规定。

按照我国《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的要求，企业应该如实在标签配料表中明确标示所使用的各种配料。如添加剂应该标示其在GB2760中的通用名称，食用香精香料不用标示具体名称，但应以“食用香精”、“食用香料”、“食用香精香料”等方式标示，给消费者起到“告知”的作用和满足消费者的知情权。四、香精香料中邻苯二甲酸酯类物质相关情况：

由于塑化剂为一种环境污染物，香精在其生产过程中也可能受到污染而含有塑化剂。在《卫生部办公厅关于通报食品用香精香料适用邻苯二甲酸酯类物质最大残留量有关问题的函》（卫生部的卫办监督函[2011]773号）中规定，食品用香精香料的塑化剂总量不得超过60毫克/公斤。香精香料在白酒中的使用量很少，如果多加反而破坏酒的固有口感和香型，因此符合上述限量的香精香料中带来的塑化剂不至于对健康造成危害。 在原卫生部监督局指导下，国家食品安全风险评估中心组织开展了香精中17种邻苯二甲酸类物质应急监测，检测了44份香精样品中17种邻苯二甲酸类物质的总含量。其中，邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的平均含量分别为0.22、0.30和0.14mg/kg。

国家食品安全风险评估中心依据现有的数据，对我国成人饮酒者塑化剂的摄入量进行了初步风险评估，结果显示成人因饮酒摄入塑化剂造成的健康风险较低。由于白酒中的含量数据也包含可能来自香精香料的邻苯二甲酸酯类物质，因此该评估结果可以反映酒中各种来源邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响。