父子关系属于自然血亲关系，法律上不能断绝。父母子女关系可以依法解除：子女被他人收养的，依法消除。收养关系解除后，将消除子女与养父母等近亲之间的权利义务关系，恢复与生父母等近亲之间的权利义务关系。

根据亲生父子关系的规定，父子关系是基于血缘关系产生的，可以在情感上切断，但这种自然血缘关系在法律上不能解除。但是，虽然血缘关系不能解除，但基于法律义务的父亲对子女的监护义务可以在子女年满18周岁后自动解除。如果你已经18岁了，你在法律上是一个完全行为能力的人。只要你不违反法律法规，完全自由，你就不会受到父母的法律干预。

但是如果是未成年人，自小受到他人收养，则依据《民法典》(2021年1月1日起实施)的规定：

第一千一百一十一条：养子女与生父母及其他近亲属间的权利义务关系，因收养关系的成立而消除。