来源丨山西农业大学法律爱好者协会张栋凯

人生百态千秋味，酸甜苦辣占一半。我们见人打招呼，总会习惯性的问句：你吃了么？吃，是人们日常生活中必不可少的补充身体能量的行为，千年的饮食传承更是一种文化的塑造。而今的人们在吃东西之时，更加注重饮食健康，在购物之前总会习惯性地看下保质期和生产日期，但恰恰是这看似毫无问题的保质期和生产日期中，却有着不少弯弯绕。

有这样一个笑话，进货的问生产商，你这罐头上咋没有生产日期呢？不曾想生产商这样说：“你想要啥时候的，我现在给你打上去。”看似可笑，却也折射出了一些现实问题。君不见，同是黄河之水天上来，一段是从山西来，一段是从西藏来，看似都是黄河水，可其“生产日期”不一样。同样的道理，不知何时生产的食品，假设A产于6月，B产品产于12月，产出半年之差，同样打上了12月生产的字码，一般的消费者何从辨别？在错误的生产日期指引下，有的产品变质后消费者仍不自知。其商业手段不仅是不道德的，更是对于消费者身体健康的不负责，亦是对于法律尊严的挑衅。

以下为相关法律法规：

1、《产品质量法》第二十七条规定产品或其包装上的标识必须真实，限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期。第五十四条的规定，责令停止生产、销售，并处违法生产、销售产品货值金额30%以下的罚款，有违法所得的，并处没收违法所得。

2、《食品安全法》第四十二条规定预包装食品的包装上应该有标签，标签应当标注生产日期。第八十六条第二项的规定，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证，给予行政处罚。

3、《食品标识管理规定》第十九条第一项之规定，禁止伪造或者虚假标注生产日期或保质期。第三十二条的规定，责令限期改正，处以500元以上1万元以下罚款的行政处罚。

有人戏称，中国人的胃是铁打的，什么都能吃得下，吃什么都不怕。在此戏剧性的评论中我们不难看出，在中国，食品安全问题一直都很严重，只通过法律手段，实在难以根治此顽疾，那么公民道德法律意识的双重培养工作，理应加快进行。